Na Espanha, na região próxima da Baía de Biscaia. A Cidade dd Gijón é conhecida pela grande variedade de Sidras disponíveis. A quase totalidade de Sidra das Astúrias é consumida lá mesmo. 
Na França, as regiões da Normandia e da Bretanha são as mais reconhecidas pelas suas bebidas. As Sidras da Bretanha são pouco mais secas e alcoólicas que as da Normandia. 
No Reino Unido, é possível consumir infinitas variedades. Há distinções regionais na Inglaterra (Costa Leste e Oeste), bem como diferenças entre as Sidras, inglesas, escocesas e gaulesas. Falaremos mais das “britânicas” em outro momento, mas sem dúvida a região de Herefordshire é uma das mais renomadas. Devon é também uma referência na arte da fabricação de Sidras  Finas, assim como Somerset. Esta última é conhecida pelos britânicos como o heartland da Sidra. 
Nos EUA, desde 2011 há um aumento no consumo e produção da bebida. Não que não havia produção, mas a retomada contemporânea deu aos norte americanos mais liberdade e criatividade na produção do seu estilo. O tamanho do território e, portanto, seus diferentes climas, permite ainda uma grande diferença nos produtos resultantes. Ainda sim, podem ser destacadas as Sidras produzidas no Estado de Nova Iorque e Vermont, em Washington e Oregon, e na região do Lago Michigan. 
No Canadá, a região de Quebec é onde se destaca as Sidras de altíssimo nível. Obviamente que nas regiões próximas aos dos Estados Unidos, acima citados, há grande produtores, além das Sidras da região de British Columbia. 
Mas não para por aí, encontramos Sidras “de respeito” no México, Noruega, Suécia, Dinamarca, Alemanha, Suíça e Estônia. Um “pouco mais ao sul” global temos as versões da Nova Zelândia, Japão e do nosso vizinho, a Argentina.